Où déguster les meilleurs fruits de mer à Monaco ?
Différents établissements vous proposent de déguster des plateaux de fruits de mer face à la Méditerranée - © Les Perles de Monte-Carlo
Quatre adresses spécialisées, pour savourer des plateaux savamment élaborés.
En bonne destination de bord de mer, Monaco compte de nombreux restaurants de poissons et fruits de mer. Nous vous proposons ici quatre adresses, pour tous les budgets et pour tous les goûts.
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1. La Pêcherie U’Luvassu
Des produits à la fraîcheur incomparable et des prix raisonnables, voici la formule magique des fondateurs de la pêcherie U’Luvassu (« le loup », en monégasque). Aux commandes, Sami, spécialiste de l’import/export de produits de la mer, et Eric Rinaldi, issu de quatre générations de pêcheurs.
Le lieu vous propose son lot de plateaux à emporter, ou à goûter sur place, sur la terrasse de dégustation, dans une atmosphère conviviale. L’occasion de découvrir, notamment, les huîtres spéciales U Luvassu n°3, ainsi que toute une sélection de coquillages et crustacés fraîchement pêchés !
Infos pratiques :
- 8 Quai de l’Hirondelle, 98 000 Monaco
- Informations et réservations au +377 97 77 07 51 ou à hello@ma-poissonnerie.mc
- Ouvert du lundi au samedi de 7 heures à 22h30
- €€
2. Les Perles de Monte-Carlo
Ce n’est pas un secret : les huîtres de Monaco riment avec les Perles de Monte-Carlo. Depuis 2011, le port de Fontvieille abrite « ce coin de Bretagne au pied du Palais Princier », fondé par deux biologistes. C’est là que vous pourrez déguster des huîtres d’exception élevées à Monaco : les célèbres « Perles de Monte-Carlo ». Mais ce n’est pas tout : palourdes, gambas, langoustines, oursins, homards et autres saumons gravlax sont aussi au menu.
Vous pouvez choisir de savourer votre plateau dans la douceur du port, avec un bon verre de vin bio en accompagnement, ou le commander à emporter.
Infos pratiques :
- Quai Jean-Charles Rey, 98000 Monaco
- Réservation obligatoire au +377 97 77 84 31
- Ouvert du lundi au samedi de 12 heures à 14h30 et en soirée le mercredi, jeudi et vendredi de 19 heures à 22 heures
- €€
3. Le Quai des Artistes
Brasserie réputée du port, et au style inspiré des établissements parisiens, cette institution a vu le jour en 1999. Dès l’ouverture, les Monégasques y côtoyaient les peintres et sculpteurs des ateliers fondés par le Prince Rainier III.
Aujourd’hui encore, le Quai des Artistes ne désemplit pas et propose à sa clientèle de savoureux plateaux composés de crevettes, huîtres (dont les fameuses « Perles noires »), bulots, langoustines et homards, en marge de nombreuses autres spécialités de la mer, comme le poulpe snacké, la soupe de poisson, ou la sole meunière.
Infos pratiques :
- 4 Quai Antoine 1er, 98000 Monaco
- Informations et réservations au +377 97 97 97 77 ou à info@quaidesartistes.com
- Ouvert tous les jours de 12 heures à 14h30 et de 19h30 à 22h30
- €€€
4. Gaia
Envie de célébrer un événement ou tout simplement de passer une soirée d’exception ? Le restaurant Gaia, en plein cœur de Monte-Carlo, est une belle référence en la matière !
Avec une savoureuse sélection de poissons du marché, crus, cuits à la speciota, grillés, en croûte de sel, ou à la « harissa style », vous trouverez forcément votre bonheur. Vous pouvez aussi opter pour l’une des suggestions du chef : le Plateau de la mer, qui vous propose de délicats tartares et sashimis, soigneusement sélectionnés.
Infos pratiques :
- 15 Gallerie Charles III, 98 000 Monaco
- Informations et réservations au +37 7 99 99 09 69 ou à reservations@gaia-monaco.com
- Ouvert tous les jours de 12 heures à 14 heures et de 19h30 à 23h30
- €€€