Le restaurant Maya Jah fermé pour cause de travaux
Le Maya Jah a été inauguré en 2017 en Principauté - © Maya Jah
Selon les informations de La Gazette de Monaco, l’établissement a fermé ses portes un peu plus tôt que prévu après une explosion dans la cuisine mercredi 25 octobre.
Situé Avenue Princesse Grace, cette adresse était une incontournable des amateurs de gastronomie méditerranéenne et orientale. Ils devront désormais patienter un moment avant de goûter de nouveau aux délices du chef El Hajraoui. En effet, si le restaurant devait initialement fermer à la fin du service samedi 28 octobre prochain, l’explosion du bac à graisse dans la semaine a avancé la fermeture de 48 heures.
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Le système qui permet de séparer l’eau et la graisse – puisqu’il est interdit de rejeter cette dernière dans les réseaux- était déjà fissuré, apprend-on dans les colonnes du journal, mais sa réparation était prévue. Enfin concernant les rumeurs d’un changement de style de cuisine, grecque ou italienne, le patron préserve le mystère, promettant toutefois une évolution.