Lo chef Andrea Berton torna all’Hotel de Paris
Jacopo Salvi / Monte-Carlo SBM
Un ristorante pop-up apre le porte all’Hotel de Paris, per un’estate dal sapore tutto italiano.
Dopo aver deliziato gli ospiti dell’Hotel de Paris a dicembre, lo chef premiato da diverse guide gastronomiche (due volte stella Michelin, tre forchette dal Gambero Rosso, e non solo) torna a grande richiesta nel Principato.
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Andrea Berton ha raccolto il meglio dei suoi viaggi ed esperienze lavorative a Milano, Firenze e Londra, per trasportare i clienti dell’Hotel de Paris in un viaggio tutto nuovo, nella cornice idilliaca della terrazza giardino, ristrutturata di recente.
Un’offerta culinaria italiana moderna e stagionale
Ivan Artolli, Direttore generale dell’Hôtel de Paris
Il Mediterraneo nel piatto
Una vera e propria sosta in Italia ricca di sorprese per le papille gustative. Andrea Berton e i suoi piatti tradizionali rivisitati lasceranno i palati più esigenti a bocca aperta. Come? Con tagliatelle di calamaro, salsa di pomodoro piccante e popcorn di amaranto da far venire l’acquolina in bocca.
Questa nuova apertura rientra nella proposta gastronomica estiva della SBM, dopo l’apertura del ristorante Yannick Alléno à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, il lancio del Festival delle Stelle Monte-Carlo e l’arrivo della nuova chef Manon Fleury al ristorante Elsa del Monte-Carlo Beach.
Dal 6 luglio al 22 agosto Aperto dal martedì sera alla domenica sera Pranzo dalle 12:15 alle 15:00 Cena dalle 19:00 alle 23:00 Prenotazioni al +377 98 06 39 39