Gustate gratuitamente le arance amare raccolte a Monaco
Il Principato conta quasi 600 aranci amari sul suo territorio. ©Direzione della Comunicazione
Sono a disposizione di tutti! E se non sapete cosa farne, i nostri lettori hanno condiviso con noi alcune delle loro ricette.
Nel Principato ce ne sono 580. Gli aranci amari sono gli alberi che producono l’omonimo agrume, un frutto non proprio da mangiare così com’è, ma da utilizzare per guarnire piatti caldi, insalate e dolci. Possono anche essere usate per fare il vino o la marmellata per la colazione. Ogni anno i giardinieri della Direction de l’Aménagement Urbain (Direzione della pianificazione urbana) procedono con la raccolta.
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Marmellate, dolci o vino?
Due anni fa vi abbiamo chiesto le vostre ricette preferite da realizzare con questo agrume, e ce n’è per tutti i gusti e palati. Marmellate, dolci e vini a base di arance amare sono molto diffusi tra gli amanti di questo frutto. Per realizzarli, vi servirà qualche chilo di arance. C’è anche chi ne ha fatto un vero e proprio business, come l’Orangerie, che produce un liquore con le arance amare made in Monaco.
Nel 2023, 2,33 tonnellate del raccolto, su un totale di circa 8,24 tonnellate, sono state messe a disposizione dei cittadini e donate al Lycée Rainier III. Come negli anni precedenti, chi fosse interessato può contattare i giardinieri che troverete sul posto per avere un po’ di arance. Le troverete in diverse strade dei quartieri Condamine, Moneghetti e Monte-Carlo.
I giardinieri raccoglieranno le arance amare secondo il seguente calendario: (* dalle 8:00 alle 12:00 e dalle 14:00 alle 15:30, in base alle condizioni meteorologiche e all’andamento del raccolto)
Condamine:
- Dal 29 gennaio al 10 febbraio: Rue Princesse Caroline
- Dal 15 al 26 gennaio: Rue Grimaldi
Moneghetti:
- Dal 15 al 26 gennaio: Boulevard de Belgique
Monte-Carlo:
- Dall’8 al 19 gennaio: Avenue de Grande Bretagne
- Dal 22 al 26 gennaio: Boulevard de Suisse
- Dal 29 gennaio al 2 febbraio: Boulevard d’Italie
Per maggiori informazioni: Direction de l’Aménagement Urbain – +377 98 98 22 77/ amenagement@gouv.mc