Louisette Levy-Soussan è nata a Monaco in una famiglia italiana. Una volta ottenuto il diploma di maturità, comincia una laurea in lettere e per poi viaggiare in Svezia e in Inghilterra. Volendo diventare infermiera, torna a Monaco per lavorare all’ospedale. Però, la vita le riserva molte sorprese: finirà per essere assunta al Palazzo del Principe.
Levy-Soussan è stata la segretaria della Principessa Grace di Monaco per 19 anni. Dopo la morte della principessa, ha assistito il Principe Sovrano Alberto II.
Louisette Levy-Soussan si è poi interessata alla beneficienza, creando l’associazione Lions Club femminile di Monaco. Oggi è la fondatrice del Club des Résidents Étrangers de Monaco (CREM), che accoglie e guida i nuovi arrivati nel Principato.
È, inoltre, la presidentessa di Action Innocence Monaco, un ente benefico con l’obiettivo di proteggere i bambini dall’adescamento sessuale online.
