Fissolo è la vedova di Michele Ferrero, ex amministratore delegato del gruppo Ferrero, una delle più grandi aziende di dolci del mondo. Ferrero è stato il creatore della Nutella, dei cioccolatini Kinder e delle Tic Tac. Ha sposato Michele Ferrero nel 1962, dopo essere stata la sua segretaria per diversi anni.
Dopo la morte del marito nel 2015, Maria Franca Fissolo diventa la proprietaria della società, che conta 37.000 dipendenti in 53 paesi diversi. Il figlio Giovanni e il fratello sono stati entrambi co-amministratori delegati rispettivamente fino al 2017 e al 2011.
Nel 2016, era la terza donna più ricca del mondo. Oggi non partecipa attivamente all’azienda. È nota come una persona discreta che si tiene lontana dalla vita mondana.
