Fissolo est la veuve de Michele Ferrero, ancien PDG du groupe Ferrero, l’une des plus grandes entreprises de confiserie au monde. Ferrero a été le créateur de la pâte à tartiner Nutella, des chocolats Kinder et des Tic Tacs. Elle s’est mariée à Michele Ferrero en 1962, après avoir été sa secrétaire pendant plusieurs années.
À la suite de son décès en 2015, elle est devenue propriétaire de la société. Son fils Giovanni et son frère ont été co-directeurs généraux jusqu’en 2017 et 2011 respectivement.
En 2016, elle était la troisième femme la plus riche du monde. Aujourd’hui, elle ne participe pas activement à l’entreprise. Elle reste très loin des mondanités. Pourtant, celle qui est née à la frontière française dirige 37 000 salariés dans 53 pays différents.