Dans la perspective lumineuse du hall d’entrée aux grandes fenêtres donnant sur la mer, le Bistro Lounge Saphir24 est le cœur battant de l’hôtel Fairmont Monte-Carlo. Chaque jour, l’équipe des Chefs concentrer sa cuisine sur les recettes d’antan qui ont fait la réputation des meilleurs bistrots français, tout en lui donnant une touche contemporaine de qualité. De plus, dans une atmosphère intimiste et élégante, ce restaurant offre une vue imprenable sur la grande bleue.
