Новые заведения, кабаре-шоу, обновлённый Café de Paris — самое важное с пресс-конференции SBM
Обновлённое Café de Paris Monte-Carlo © Monte-Carlo SBM
В минувшую пятницу президент и генеральный директор холдинга Стефан Валери дал пресс-конференцию.
Это было его первое публичное выступление с момента назначения 24 января. В минувшую пятницу, 12 мая, новый генеральный директор компании Société des Bains de Mer (SBM) Стефан Валери принял представителей прессы в отеле Monte-Carlo Bay.
Pеклама
Это стало прекрасной возможностью рассказать о различных проектах группы, которая недавно претерпела значительные кадровые перестановки: генеральным директором компании был назначен Альбер Манзон (Albert Manzone), а новым генеральным секретарём — Виржини Котта (Virginie Cotta).
«Мы не похожи на другие мировые группы люксовых брендов, — так начал пресс-конференцию Стефан Валери. — За нами стоят достояние и наследие, которые мы должны преумножить и сохранить, чтобы наглядно продемонстрировать нашу 150-летнюю Историю».
Вопросы истории и культуры должны получить дальнейшее развитие в будущем, но не только они. Принципы корпоративной социальной политики также будут усовершенствованы, чтобы соответствовать лучшим международным стандартам, например, для экономии воды и поддержки местного сельскохозяйственного производства.
Горный курорт Монте-Карло?
Среди основных заявлений, сделанных генеральным директором, — экспорт SBM на международный рынок. И самым очевидным вариантом стало бы открытие филиала бренда в Альпах.
«Мы должны быть там, где находятся наши клиенты. Это стало бы прекрасным дополнением к тому, что мы имеем в Монако, — заявил Стефан Валери. — Новый курорт может стать базой для новой клиентуры, которую затем мы сможем привлечь в заведения Монте-Карло».
Это также поможет удержать сезонных работников и предложить им постоянные контракты и жилье для работы в Княжестве летом и в горах зимой.
Генеральный директор также сообщил, что все сезонные работники на это лето уже найдены, в частности благодаря обширной кампании по набору персонала, организованной отделом кадров, и предоставленному жилью для 250 работников, приехавших издалека. В ближайшие три года в Рокбрюн-Кап-Мартене будет построено новое здание для размещения еще сотни сезонных рабочих.
7 новых люксовых бутиков в Café de Paris
Еще одним крупным проектом SBM стало обновлённое Café de Paris, которое вновь откроется осенью. С классической французской брассерией и атмосферой «бистро» на первом этаже, шикарным рестораном — на втором и захватывающей дух террасой легендарное заведение готовится к громкому возвращению.
Конечно, председатель и генеральный директор SBM также упомянул Amazónico, который из-за превратностей строительных работ и крайне амбициозного первоначального графика откроется не раньше апреля 2024 года. Но Стефан Валери обещает, что новое заведение будет «невероятным и неповторимым в солнечную погоду».
Последнее объявление относительно Café de Paris — открытие семи новых магазинов брендов класса люкс. Последние сами финансируют все строительные работы, сметный бюджет которых в настоящее время составляет 55 миллионов евро. В то время как некоторые из семи брендов пожелали пока остаться неизвестными, остальные не стали хранить таинственность.
К вящей радости клиентов, вскоре на Площади Казино появятся бутики Tiffany & Co, TAG Heuer (принадлежащий холдингу LVMH, который является акционером SBM), а также Zegg & Cerlati. «Там будут представлены роскошные часы, люксовая обувь и одежда», — отметил Стефан Валери, добавив, что магазины откроются не раньше ноября.
«Звёздный зал» увеличится в размерах
К 50-летию «Спортинга» в следующем году расширению и перепланировке может подвергнуться и «Звёздный зал». «Чтобы соответствовать европейским стандартам безопасности, «Звёздному залу», который изначально был рассчитан на 1000 человек для рассадки за ужином, пришлось сократить вместимость на треть, и теперь он вмещает около 670 человек. Если мы хотим продолжать проводить крупные мероприятия в Монте-Карло, необходимо увеличить наш флагманский зал».
У Стефана Валери далеко идущие планы: этим летом «Звёздный зал» будет использоваться чаще, особенно в августе. «Там по-прежнему будут проходить большие концерты, но также каждый вечер будут устраиваться кабаре-шоу», — обещает глава компании. Программа включает в себя шоу с уютной атмосферой для небольшой аудитории, музыкой и ужинами в уникальных врéменных декорациях.
Эту программу дополняет кабаре под открытым небом Le Maona, открытие которого запланировано этим летом, а также клуб La Vigie с меню от «мишленовского» шеф-повара Марселя Равена.
В отеле также будет обновлен ресторан Blue Bay, удостоенный двух звезд «Мишлен». Отельные завтраки там больше подаваться не будут, ресторан будет полностью отремонтирован и оформлен согласно вкусу шеф-повара.