Князь Альбер II и Шарль Леклерк на гала-церемонии закрытия «Фестиваля Звёздных шеф-поваров»
Князь Альбер II был в окружении государственных деятелей и кулинарных мастеров, среди которых находились государственный министр Дидье Гийом, шеф-повара Эммануэль Пилон, Янник Аллено, Доминик Лори и Марсель Равен. Также на мероприятии присутствовали генеральный директор SBM Стефан Валери, господин Луи Дюкруэ с супругой, автогонщик Шарль Леклерк и Александра Сен-Млё. Вечер был отмечен участием знаменитого шеф-повара Алена Дюкасса © Monte-Carlo Société des Bains de Mer
Гала-ужин состоялся 11 октября в легендарном зале «Ампир» Hôtel de Paris Monte-Carlo.
В 2024 году «Фестиваль Звёздных шеф-поваров», начавшийся 20 апреля, вновь следовал проверенной формуле успеха: выдающиеся шеф-повара международного уровня готовили ужины в четыре руки. Среди участников были шеф-повар Саймон Роган на кухне ресторана Louis XV-Alain Ducasse, Давид Тутен и— в Blue Bay, Йохан Конте —в Grill de l’Hôtel de Paris и Ричард Ли — в Pavyllon Monte-Carlo — одного из ресторанов Янника Аллено в Hôtel Hermitage.
Pеклама
Для завершения четвёртого по счёту фестиваля был организован гала-ужин, на котором присутствовали принц Альбер II, Луи Дюкруэ, Камилла Готлиб, гонщик «Формулы-1» Шарль Лёклер и многие другие почётные гости.
Вечер начался с приветственного слова генерального директора Monte-Carlo Société des Bains de Mer Стефана Валери, а ведущей церемонии выступила Софи Менут-Йованович, главный редактор журнала Cuisine & Vins de France.
@montecarlosbm Festival des Étoilés Monte-Carlo 2024 ✨ #charlesleclerc #alexandrasaintmleux #yannickalleno #alainducasse #marcelravin #dominiquelory #festivaldesetoiles ♬ Way down We Go — KALEO
150-летие винных погребов Hôtel de Paris
Этот вечер стал также праздником для любителей вин и кулинарных шедевров, приуроченным к 150-летию винных погребов Caves de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo — одного из сокровищ Монако. Сомелье Monte-Carlo Société des Bains de Mer — Матиас Негро, Максим Пастор, Жерар Вейра и Франк Даматт — совместно с шеф-поварами подготовили уникальные гастрономические сочетания,
Многочисленные звёзды на кулинарном небосклоне
136 гостей, представляющих элиту страны, наслаждались роскошным ужином, который включал шесть изысканных блюд от звёздных шеф-поваров Monte-Carlo Société des Bains de Mer. В меню были лангустины, морские гребешки, тюрбо, а также авторские закуски и блюда от шефа Дени Эритье.
К каждому блюду сомелье предложили вина из погребов Hôtel de Paris, включая редкие экземпляры, такие как Château Doisy-Daëne Cru Classé 1855 года, Puligny-Montrachet 1er Cru ‘Clos de la Pucelle’ и Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 3ème Grand Cru Classé.
