Ресторан, предлагающий множество блюд по разумным ценам, открыт со вторника по пятницу с полудня до 14.00 и с 19.00 до 22.00, а также по выходным с 18.00 до 22.00. Фирменное блюдо заведения — пицца. Что в ней особенного? Ингредиенты: основа и томатный соус 100% органические. Кроме того, можно заказать пиццу и полностью органическую начинку. От сыра до овощей и мяса. Точно так же можно выбрать гарантированно безглютеновую пиццу.
Эрве Гарибальди, много лет работавший в Ментоне пиццером, разработал все рецепты: «Почти полгода я работал над созданием теста без глютена. После сотен тестов мне удалось получить хорошую хрустящую и мягкую основу из риса и кукурузной муки». Повар также заботится о приготовлении десертов: тирамису и других пирожных домашнего приготовления.
Ресторан работает с доставкой — как пиццы, так и апперетивов и даже вина. Партнеры решили оснастить персонал, занимающийся доставкой, электромобилями. Для ограничения выбросов загрязняющих веществ.
