Мясник предлагает сэндвичи, сделанные из его собственных продуктов, на крытом рынке Condamine. Концепция родилась в 1929 году в Бовесе в провинции Кунео. С годами она выросла благодаря работе Марко Мартини, который страстно продолжает семейную традицию, следуя по стопам своего отца Микеле и деда Томмазо. Сегодня компания имеет собственный убойный цех, одобренный CE, производство высококачественного мяса, а также инновационный и современный торговый центр.
В мясной лавке вы можете найти мясо, приготавливаемое в течение 12 месяцев, родившегося в пьедмонтесских хозяйствах. Скот кормят натуральными продуктами, чтобы получить нежное мясо розового цвета. Все это под контролем Марко Мартини, который гарантирует контроль над всей цепочкой поставок. Martini Boucherie кормит своих телят исключительно высококачественными хлопьями, сертифицированными NO ГМО, предпочитая хлопья, которые намного более усвояемы, в сопровождении хорошей сенной ржи, которая всегда доступна для животного. Сбалансированная диета для уникального мяса.
